16+
Регистрация
РУС ENG

Статьи компаний

Назад

Управление активатором смешивания пищевых ингредиентов на базе оборудования ОВЕН

Управление активатором смешивания пищевых ингредиентов на базе оборудования ОВЕН
03.09.2021 10:41:14 Компания ОВЕН
На базе оборудования ОВЕН разработан шкаф управления   активатором приготовления пищевых продуктов.

Шкаф обеспечивает полностью автоматическое управление активатором приготовления пищевых продуктов. На передней панели шкафа расположена сенсорная панель оператора ОВЕН СП310-Р, с которой производится управление активатором и контроль исполнения программы.

Для каждого продукта в памяти хранится рецепт его приготовления, включающий дозировку жидких составляющих данного продукта и воды, температурные режимы и временные циклы его приготовления, включение и выключение перемешивания и диспергирования на разных этапах. Для ввода нового рецепта и корректировки имеющихся предусмотрен парольный доступ.
Весь цикл приготовления происходит в автоматическом режиме. При необходимости ручного добавления сыпучих или маломерных составляющих на сенсорной панели выдается соответствующее сообщение и ожидается подтверждение от оператора. По окончании процесса приготовления ингредиента возможна его автоматическая выгрузка по весу в еврокуб. Шкаф также управляет парогенератором, используемым для нагревания продукта в активаторе.
В программу заложены 2 варианта автоматической промывки активатора и его исполнительных механизмов.
Всеми механизмами активатора можно управлять вручную с панели оператора с использованием выводимой на экран мнемосхемы. Для доступа к этому режиму необходимо ввести пароль.
Интерфейс связи с компьютером верхнего уровня АСУТП - RS-485, протокол Modbus RTU.
Основные функции шкафа управления:
  • взвешивание активатора с ингредиентами;
  • контроль температуры продукта в активаторе;
  • включение двигателя активатора;
  • включение диспергатора;
  • включение насосов подачи ингредиентов;
  • регулировка температуры продукта при помощи регулировки подачи пара и холодной воды;
  • управление рецептами с панели оператора;
  • вывод информации о текущем состоянии техпроцесса на панель оператора;
  • архивирование данных о техпроцессе на карту памяти в формате CSV.

Разработчик - НПК "Фазис", г. Ярославль.


Управление активатором смешивания пищевых ингредиентов на базе оборудования ОВЕНКод PHP" data-description="На базе оборудования ОВЕН разработан шкаф управления   активатором приготовления пищевых продуктов." data-url="https://www.eprussia.ru/com/articles/659923.htm"" data-image="https://www.eprussia.ru/upload/iblock/74a/74ae7bf255d2388c35fdd2c1743e10fe.jpg" >

Отправить на Email